丹阳(镇江市辖县级市)

丹阳,江苏省镇江市辖县级市。地处长江三角洲、上海经济圈走廊,位于江苏省南部,属太湖流域片区。东距上海200公里,西距省城南京68公里;东与常州武进区新北区相邻,西与镇江丹徒区句容市相连,南与常州金坛区接壤,北接镇江新区,并与扬中市隔江相望,现为镇江市行政代管。

丹阳古称曲阿,后取“丹凤朝阳”之意而得名 。丹阳市历史悠久,为吴文化的发源地之一,建置始于战国,是一座具有悠久历史的文化古城,是齐梁故里。丹阳文化属吴越文化,丹阳人属江浙民系使用吴语

丹阳境内河流纵横交错,水陆交通便利,122省道、312国道、沪宁高速公路镇丹高速京沪铁路京沪高铁沪宁城际铁路京杭大运河穿城而过。1987年经国务院批准撤县建市,被列为沿海对外开放城市。

丹阳是世界最大的镜片生产基地,素有“中国眼镜之乡”美誊。丹阳经济实力在2013中国县级市综合竞争力排行榜第12位、2013全国县级市成长竞争力排行榜第8位,综合实力居江苏省十强县(市)第7位,是“全国卫生城市”、“全国环境综合整治优秀城市”、“江苏省文明城市”、“江苏省社会治安安丹阳市”和“江苏省党建工作先进市”“全国粮食生产先进市”。 2017年,丹阳市入选为第五届全国文明城市

新石器时代,丹阳境内就有人类活动。

丹阳建置始于战国时期,初为云阳邑

公元前221年,秦始皇一统天下,实行郡县制,改云阳邑置云阳县。不久又更名为曲阿县

新莽始建国元年改曲阿县为凤美县。

东汉初复名曲阿县。吴嘉禾三年(234)改曲阿县为云阳县。

晋太康二年(281)复名曲阿县。

唐天宝元年(742)改润州为丹阳郡,曲阿县为丹阳县,丹阳县属丹阳郡。乾元元年(758)改丹阳郡为润州,丹阳县属润州。后经历朝,丹阳均属镇江。

民国元年(1912)丹阳县直属江苏省

1949年4月丹阳全境解放,属镇江专区。

1958年9月改镇江专区为常州专区,丹阳县属常州专区。

1959年9月又改常州专区为镇江专区。

1983年实行市管县后,丹阳县属镇江市代管。

1987年12月,丹阳撤县设市,为丹阳市,仍属镇江市代管。

截止到2014年丹阳市共有10个镇、1个街道,1个开发区,练湖旅游度假区。

丹阳市地处长江下游南岸,江苏省南部,东经119°23′~119°54′,北纬31°44′~32°08′,南北长44公里,东西宽32.5公里。东邻武进市,南毗金坛市,西北与丹徒区交界,东北与扬中市隔江相望。

丹阳市总面积1047.31平方公里,其中陆地面积850.2平方公里,占总面积的81.12-;水域面积196.8平方公里,占18.88-。

地貌丹阳市地势西北高、东南低,有低山丘陵和平原,以平原为主。西部和北部是宁镇丘陵余脉的低山丘陵岗地,其地形较为复杂,低山、丘陵、岗地、平原和洼地交替分布。低山群中最高峰为水晶山,主峰海拔166米。东部和南部属太湖平原湖西部分,地形低平,一般在海拔7米左右。

丹阳位于中纬度北亚热带,属海洋性气候。由于季风环流的影响,具有明显的季风气候特征。春季和秋季为冬、夏季风转换季节,冷暖气团相互争雄,旋进旋退,寒暑干湿变化显著;夏季受温暖潮湿的海洋气团控制,天气炎热多雨;冬季多受极地大陆气团控制,以寒冷、少雨天气为主。具有气候湿润、光照充足、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的气候特征。

在丹阳市陆地面积中,平原6.12万公顷,占陆地的72-;低山丘陵岗地2.38万公顷,占28-。2002年底,丹阳市耕地面积5.69万公顷,其中农田保护区5.38万公顷。

(一)地表水。丹阳市共有河道96条,计长464公里,其中以京杭运河、鹤溪河、九曲河、丹金溧漕河为主脉,沟通丹阳市水系,形成丹阳市水系网络,为水资源的蓄、引、提、调、排发挥巨大作用。另有大小水库9座,库容688万立方米;大小塘泊近万个,蓄水1500万立方米。

(二)过境水。水资源丰富,北可引长江水,西南有句容丹徒的客水。可利用过境水主要是长江水,沿江有主要引排涵闸10余座,引排流量500多立方米/秒,每年可引水5亿立方米左右。

(三)地下水。一般在200米~300米深处,部分地下浅层在30米~100米处。地下水储藏量约4亿立方米,可供开采量约1.2亿立方米/年。因地表水丰富,地下水极少利用。

主要集中在北部低山丘陵区。金属矿种主要有铁、锰、方铅,但质低量少。非金属矿种主要有石英、陶土、泥炭、煤炭、砾石、斧劈、奇石、白云质灰岩和石灰岩,其中斧劈和奇石质量优良,蕴藏量达亿万吨。

丹阳电力资源丰富,装机容量分别为198万KW和122KW的谏壁电厂和戚墅堰电厂均在30KM半径之内,市区拥有协联和龙源两家热电厂。

截止到2010年丹阳全市常住人口为96.0418万人。全市男性人口48.62万,占50.62-;女性人口为47.42万,占49.38-。丹阳市全市具有大学文化程度的人口为66873人;具有高中文化程度人口为158050人;具有初中文化程度人口为431891人;具有小学文化程度人口为229151人。

丹阳东距上海200公里,西距南京68公里,处于长三角黄金腹地,历史上就是长江流域经济重镇、著名商埠;交通极为便利。

铁路京沪铁路横贯市区,设丹阳站(南广场),沪宁城际铁路设丹阳站(北广场),南北广场将修隧道链接,已预留条件。京沪高速铁路在丹阳境内设丹阳北站连淮扬镇铁路即将开工建设,由丹阳站接入沪宁城际铁路通往上海方向;未来丹阳将成铁路枢纽,铁路成网状密布。

公路沪宁高速公路(G42沪蓉高速)、312国道、122省道、338省道等是通过公路出入丹阳的主要干道,泰州长江大桥的贯通使得位于丹阳东北的工业重镇成为公路交通枢纽。

水运:京杭大运河纵贯丹阳,九曲河是向北通往长江的又一出口,丹金溧漕河曾是主要的漕运河道之一;对外开放的长江第三大港大港港口离市区18公里。

航空:州奔牛机场坐落丹阳市境内,西距南京禄口国际机场80公里,东距上海虹桥机场、浦东国际机场2小时车程,班机直航世界各地。

2013年,实现地区生产总值925亿元,增长12.8-;公共财政预算收入60.4亿元,增长21-;规模以上固定资产投资330亿元,增长22-。继续保持了经济运行稳中有升的良好势头。

五大新兴产业完成投入73亿元、销售478亿元,分别增长140.5-、54.2-。

2013年丹阳市农林牧渔业总产值达到70.67亿元,同比增长3.8-。粮食生产实现“十年增”,粮食总产达50.88万吨,增长0.8-。多种经营平稳增长,全年生猪出栏24.04万头,比上年增加6.1-;全年家禽出栏495.7万只,比上年增长2.0-;全年全市水产品总产量3.83万吨,比上年增长了2.0-。全年完成“三资”投入农业16亿元,新增“三品”农产品37个,新增高效设施农业面积1万亩。

2013年,丹阳市工业实现工业总产值2691.05亿元,同比增长16.20-;实现销售收入2442.90亿元,同比增长16.5-;实现利税190.65亿元,同比增长17.5-。规模以上工业实现工业总产值2264.54亿元,同比增长16.1-;实现工业增加值505.13亿元,按可比价增长13.7-;实现销售收入2230.57亿元,同比增长17.0-;实现利税总额174.52亿元,同比增长24.2-,其中利润117.06亿元,同比增长26.7-。全年全市工业用电量53.64亿度,同比增长14.9-。

丹阳是世界最大的镜片生产基地,素有“中国眼镜之乡”美誊,拥有从事眼镜行业及相关配套的工贸企业1300多家、眼镜生产厂家600余家,光学玻璃及树脂镜片年产3亿多副,占全国生产总量80-、世界总量40-,荣获中国驰名商标5项。

2013年丹阳市服务业完成投入72亿元,增长38.2-,服务业增加值占GDP比重达40.2-。完成服务外包合同额2632万美元,新增商业银行分支机构4家、小额贷款公司4家、上市企业1家。金融机构贷款余额471.6亿元,增长11.2-。天地石刻园、益阳钢贸城、中合新农物流园、江苏宏福物流园、香逸酒店、长江丹阳码头、华东建材城(二期)等一批重点项目主体竣工。

科技:2013年丹阳市财政科技投入考核全省县级市排名第一,实施国家“863”计划3项、省重大科技成果转化项目2项。新增省级名牌6个,专利授权量1211件。新设省级工程技术中心2家,累计4人入选国家“千人计划”、26人入选省“双创计划”。云阳高新区被评为省“两化融合”试验区。 2013年建成国内首家航空航天产业院士工作站、首个“军民融合式发展示范区”、首条自主知识产权千吨级全自动碳纤维生产线。

教育:丹阳市2013年完成省级义务教育优质均衡发展示范区、学前教育改革发展示范区、职业教育创新发展实验区建设年度任务。校舍安全、正则小学迁建等工程有序推进。

医疗:丹阳市2013年完成基层医疗机构综合改革任务,启动公立医疗机构综合改革试点工作。第二人民医院改扩建项目有序推进。

体育:群众体育运动蓬勃发展,全民健身中心主体工程竣工。

就业:丹阳市2013年新增城镇就业1.9万人,城镇登记失业率控制在2.45-以内

社会保障:2013年丹阳市新开工建设各类保障性住房1322套。

慈善:2013年丹阳市成立市慈善总会,募集善款6200万元,累计发放各类社会救助资金近1000万元。

卫生:2013年丹阳市通过国家药品安全示范市创建省级考核。

丹阳连续5年被评为全国科技进步工作先进县(市)、科技进步综合实力百强县(市)、全国科普示范县(市)。丹阳市2013年“两基”水平荣获全国先进县(市)称号,教育现代化工程。

丹阳市2008年被批准为江苏省首批“实施教育现代化工程先进市”,丹阳市中小学均通过省级教育现代化达标验收。

2008年丹阳市在文化、卫生、体育、新闻、计划生育、医疗保险、养老保险等各项社会事业先后获得全国结核病防治工作先进集体、全国农村中医工作先进县(市)、全国人口和计划生育服务先进县(市)、全国妇女儿童发展纲要示范县(市)。

2014年全国农业工作会议上,我市被表彰为2014年全国粮食生产先进县市。这是苏南地区唯一一家连续第五次获此殊荣的单位

丹阳市九里风景区:镇江丹阳市九里风景区位于丹阳市延陵镇,是一个以吴文化为背景,以季子庙为核心的祠庙建筑群。景区整体以田园水乡为基调,以古吴文化为主线,是一个集旅游观光、休闲、古吴文化体验为一体的风景旅游区。

天地石刻园:天地石刻园位于江苏省丹阳市凤凰湖北侧半岛之上,建筑面积1.5万平方米,景观面积15万平方米,护岸、植绿、种草、种竹80多万株,绿化面积40多万平方米。天地石刻园由北京土人景观与建筑规划设计研究院规划设计,中国美术学院和江苏先达陈列展览工程有限公司进行项目装潢设计。整个建筑形态以凤凰为造型。设计最大的特点是打破了传统的室内博物馆的概念,以大地景观为本,石刻艺术为魂,以历史遗存文化为主题,构建成独特的石刻艺术旅游目的地。其先进的设计理念、高水准艺术设计、制作装饰、最新科技装饰材料的装扮,一丝不苟的施工操作造就了现代建筑艺术、美术绘画艺术与古典石刻文化艺术的最佳结合。其中由中国美术学院设计、绘制的长148米天顶壁画配合“石祈天福”馆的宗教石刻,相映成趣,交相辉映,震撼心扉。该项目总投资预计5亿人民币。

万善公园:万善公园是万善古塔为主题配以万善城楼、浮屠胜境、御舫涟漪、凤谷鸣琴四大仿古景区而建成的公园。万善古塔始建于1627年,塔高47.76米,为砖木混砌结构,外内7层,是一座具有悠久历史的文化古迹。万善城楼长280米,高9米,门楼12米高,古朴神韵,登高怀古。

总前委旧址纪念馆:丹阳市总前委旧址纪念馆坐落在江苏省丹阳市人民广场北侧,旧址建于1934年。现有二层楼房三间,建筑面积254平方米,门楼一座,园内天井占地1344平方米,是邓小平、陈毅等老一辈无产阶级革命家指挥解放、接管上海的前线总指挥部。

纪念馆位于旧址西侧,三层,建筑面积490平方米,于1998年1月落成,2月正式对外开放。整个展出分为《总前委在淮海战役期间》、《光辉的总前委》等四个部分,充分运用图、文、声、像等现代化手段,将总前委的光辉历程完整地呈献给观众。一楼展厅内陈列了一百多件珍贵的图文资料和实物,二楼展厅悬挂着百余幅将帅的题词,是江苏省进行爱国主义教育和革命传统教育的重要阵地。

新四军江南指挥部旧址:新四军江南指挥部旧址原系李氏宗祠,始建于明代。整个祠堂三进四厢房,里面回廊雕窗,斗拱画梁,重修后恢复了历史风貌。政治部战地服务团等5处旧址,均系砖木结构民宅。该馆占地面积6000平方米,建筑面积2645平方米。

龙庆禅寺:位于江苏省丹阳市后巷镇嘉山旅游风景区内,与南朝齐梁帝王后裔萧氏宗祠相近。龙庆禅寺原名“嘉山寺”,俗称龙庆寺。位于丹阳市东北部的后巷镇,北枕嘉山,南濒九曲河,始建于北宋绍圣年间,距今已有九百一十五年的悠久历史,从古至今在丹阳百姓特别是广大佛教徒中有着深刻的影响,曾与镇江金山江天禅寺齐名,是江南佛教的重要名刹。

丹阳历史悠久,为吴文化的发源地之一,是一座具有悠久历史的文化古城。

丹阳话属于吴语-太湖片-毗陵小片。丹阳位于吴语边界处,绝大多数地区属于吴语太湖片-毗陵小片。丹阳话保留浊音入声,保留了较多古汉语用字用语,有6个声调,拥有当代吴语大部分特点。西北个别镇的一些村落为江淮官话。其余各地均为吴语。和常州话同属毗陵小片。

丹阳话在青少年中影响力下降,主要原因在于普通话的过度推广(学校教育从幼儿园起全面禁止方言),此外还有与邻近地区交流日渐频繁等。希望丹阳人重视、保护丹阳的吴语语言文化。

丹阳境内的文物众多。南朝齐梁陵墓石刻有11处被列为全国重点文物保护单位,唐朝延陵季子墓碑及碑亭、江南第一梵钟唐中和铜钟、吴文化的重要发源地之一,总前委旧址等4处被列为省级文物保护单位,宋朝玉乳泉井、明朝万善塔等60处被列为市级文物保护单位。其他还有古文化遗址多处,并从中发掘大量历史文物,其中有良渚文化遗物黑陶弧腹罐、新石器时代晚期遗物黑陶宽把盖杯、湖熟文化遗物鬲、马家浜文化遗物腰沿釜、西周青铜凤纹尊等。丹阳故有“江南文物之邦”之美称。

家庭饮食

丹阳人以大米为主粮,通常是两粥一饭,即早晚粥,中午饭。大米主要有粳米、籼米和糯米。早上粥一般是大麦粥加米粉米团子,或米粥,也有人家吃泡饭的;晚上粥多为咸粥、汤面;中午饭均为大米饭。米饭有两种,一种是煮(焖)饭,即将米加上适量水置于锅内煮焖;另一种是捞饭,是将米加上较多的水煮沸后,用笊篱捞上置于饭篮内再蒸烧,水内留下少量米烧粥。

丹阳人以大米为主食,大米食品主要有三类,一类是米饭类,品种有粳米饭、籼米饭、糯米饭。米饭又分咸菜饭和淡白饭。咸菜饭又分青菜咸饭、白菜咸饭等;淡白饭又分纯淡白饭、豆淡白饭、番瓜淡白饭等等。二类是米粥类,品种有淡米粥(即白粥)、咸米粥、豆米粥、瓜米粥等。三类是米粉食品类,即将大米加工成米粉后而制作的食品,如粉米团粉糕、粉丝、粉粥等。丹阳人很讲究“吃饭”,以粳米和菜,加上猪油做的饭味美价廉;以籼米饭炒蛋又是一种吃法,入味可口、有营养;而以糯米饭撒上桂花、玫瑰、红绿丝和豆沙,民称是八宝饭,多用于招待宾客。

面粉亦是丹阳人主食之一,仅次于大米。面粉通常是指小麦面,而在丹阳还有元麦面、大麦面、荞麦面。丹阳小麦面食品种类繁多,主要有面条、馒首、包子、馄饨、面酱,以及油氽的油条、馓子,还有各种糕点等;元麦、大麦面的吃法则多与大米煮大麦粥。

丹阳人吃大麦粥很普遍,可说家家都吃,农村人更是一年吃到头。“丹阳人大麦粥命”的说法就源于此。

点心

点心是糕饼之类的小食品,民间俗称“茶食”。丹阳糕点东取苏式糕点、北取扬式糕点之长,形成了自己的风格。丹阳糕点选用上等细粮、优质油脂、精制食糖和蛋晶作主料,以果仁、蜜饯、肉类、乳制品、芝麻等作配料,辅以桂花、玫瑰等天然香料,制成形态各异和口味不同的饼、糕、酥、片、卷、包、点等品种,具有甜、软、糯、松、酥、香、脆的风味特色。丹阳糕点可分五大类:一是烘烤糕点类,俗称炉货制品,有各种酥饼、月饼、面包、蛋糕和京江齐等;二是油炸糕点类,有大京果、小京果、开口笑、一口酥等;三是熟粉糕点类,又称冷作制品,有薄荷丁、山楂糕、松子糕;四是水蒸糕点类,有云片糕、雪片糕、寿桃糕等;五是工艺糕点类,如浇花蛋糕、喜庆糕桃等。糕点的制作城内以同泰福南货店最有声誉;乡村以里庄著称,其大糕选料考究,配方独特,做工精细,味美质佳,具软似酥、甜似蜜、香赛兰、白如玉的特色。

丹阳糕点除常年品种外,不同节气亦有不同品种上市,有春饼、夏糕、秋果、冬糖之说。即春有酒酿饼、杏仁酥、桃酥;夏有绿豆糕、水发糕;秋有中秋月饼、麻果、巧果仁子;冬有花生糖、寸金糖等。特别是“京江饣齐不受节气限制,常年有之,且延续至今。

风味小吃

丹阳其主要品种有豆腐脑(花)、豆浆、回卤干、豆腐干、香干、油炸臭豆腐干、面条、馄饨、水饺、汤圆、酒酿元宵、包子、烧卖、烧饼、糍饭、油条、麻米团、馓子、麻花、锅贴、油炸糍粑、油饼子、春卷、粽子、粘糕、荸荠串、山楂串、山楂糕、凉粉、茶叶蛋、炕山芋、煮藕、糖(沙)炒板栗、糖粥藕、绿豆粥、赤豆粥、八宝粥、炒屑、牛肉汤、鸭饺汤、莲子汤、羊肉汤、皮儿汤以及各种糕、饼、馒,各种风味的花生、蚕豆、瓜子等。其中以东乡(埤城、后巷)的羊肉,延陵的鸭饺,城内的豆腐花、小馄饶和牛肉锅贴最具特色。东乡羊肉以油而不腻、肥嫩可口而闻名遐迩,延陵鸭饺以清淡、鲜美、嫩酥、补阴舒肺为特色。城内的小馄饨、豆腐花是人见人爱的风味小吃。

吃茶

丹阳茶客极为考究。老茶客不太爱喝“头货子”(第一次浸泡的茶水),而喜欢二货子”或“三货子”,俗称“君子酒,仆仆烟,第二开茶可吃到天边。”为了使头货茶就能泡出味来,沏茶时一般先用少数开水把茶叶浸泡一会,然后再冲开水。

吃酒

丹阳旧时,城乡内外酒肆林立,民间饮酒成习。吃酒名目繁多,如团圆酒、中秋酒、重阳酒、端午酒、结婚酒、上梁酒、祝寿酒、接风酒、利市酒、开业酒、满月酒、交周酒等等。丹阳酒俗以陈(白)酒为佳,因酒越陈越香醇。丹阳人喝酒又爱喝温酒,忌喝冷酒。酒宴斟酒时按座次依次进行,酒壶嘴不能对着别人,否则称为失礼。

丹阳黄酒

丹阳黄酒,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名,此酒色泽黄橙透明,鲜甜香美,醇和爽口,灌坛封缸贮窖越经久,风味越佳。解放前,以新丰和里庄所产最好,新丰更胜一筹。它以水质清冽甘甜,工艺精细,数百年来已冠冕不让而名列前茅。

丹阳产糯米,色泽红润光洁,是制酒的上品,所以又有“酒米出三阳,丹阳为最好”的“酒米”之称;历代一直被列为贡品,所以又有“宫米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突头糯,小红糯,黄壳糯和香珠糯为最佳,用它酿造出来的黄酒,清香醇和,透明如饧,独具一格。

丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺,并结合自身的条件,创造出了一套独特的、传统的酿酒方法,使它能在酒林中“出类拔萃”,独树一帜。

丹阳黄酒,以它的色、香、味,吸引着越来越多的中外顾客,是馈赠亲朋好友的上好礼品,经全国品酒鉴定会鉴定,已列为省和全国优质名酒,不仅风靡海内,还畅销东南亚和欧美等地。

封缸酒

该酒在历史上已著名。据记载,北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别,相约胜利会师时以“曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今丹阳,故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。以当地所产优质糯米为原料,粒大、均匀、洁白、性粘、味香,需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水,配以特制酒药,经低温糖化发酵,在酿造中,当糖分达到高峰时,兑加50度以上的小曲米酒后,立即严密封闭缸口,养醅一定时间后,抽出60-的精液,再进行压榨,二者按比例勾配定量灌坛,再严密封口贮存2-3年即成。酒色棕红、明亮,香气浓郁,口味香鲜。酒度40度含糖分28-以上,总酸0.3-。

丹阳封缸酒素以“味轻花上露,色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料,用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时,兑入五十度以上小曲米酒,立即密封缸口,过一段时间抽百分之六十的清液压榨,工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,酒为十四度以上,为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖,在全国甜型黄酒中评比名列第一。

大麦粥

大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城,大麦粥倒的确是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅拌,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提炼香味,当粥色微微泛黄时,便可食用了。开锅后,那叫一个香啊,真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的萝卜干,那可真是美得不行了!

大麦粥做法:原料为大米若干、大麦粉、食用碱;制作:将大米熬煮成粥,要稀一点,将大麦粉和食用碱加水勾兑混合,然后将混合液倒入稀粥内,煮开即可。

延陵鸭饺

延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。金秋时节,正是品尝正宗延陵鸭饺独特风味的最佳季节。

帝王

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萧坦之

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刘武

殷礼

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萧秀

萧介

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沈彬

邵亢

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顾方

张纲

洪拟

洪拟

葛胜仲

汤用

张文卿

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姜宝

贺邦泰

姜士昌

姜志礼

潘之彪

贺世寿

聂政新

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孙策

诸葛瑾

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萧摩诃

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萧铣

贡祖文

汪立信

沈固

贺鼎

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名儒

季札

包咸

韦昭

萧子显

萧统

萧颖士

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2017年12月14日,丹阳市获评2017年工业百强县(市)。

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