醇(汉字)

汉语拼音:chún;德语:Alkohol;西班牙语;英语:Alcohol;法语:alcool;都从阿拉伯语: "al-kuhl",意思:蒸馏液)是有机化合物的一大类,是脂肪烃脂环烃芳香烃侧链中的原子羟基取代而成的化合物。通常意义上泛指的醇,是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物;羟基与苯环相连,则由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为;羟基与sp2.杂化的双键碳原子相连,属烯醇类,该类化合物由于会互变异构,因此大多无法稳定存在。

1. 酒味厚:~。~

2. 纯粹:~和(性质或味道纯正平和)。~厚(气味、滋味纯正浓厚)。~美。~化。

梁启超《梁启超全集》:“汤斌、李光地者,学术之醇,不及许衡,而隳弃名节与之相类;阶进之正,不及公孙弘,而作伪日拙与之相类。程朱、陆王之学统,不幸而见纂于竖子。”

3. 同“”。

4. 有机化合物的一类:乙~。胆固~。

醇,有机化合物的一大类,是脂肪烃脂环烃芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。一般所指的醇,羟基是与一个饱和的,sp3杂化的碳原子相连。若羟基与苯环相连,则是酚;若羟基与sp2杂化的烯类碳相连,则是烯醇。酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异。另外,“醇”还有酒味厚重、淳朴、质朴等意思。

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